Aguadito

Aguadito de pollo atau Aguadito adalah sebuah hidangan sup khas Peru yang terbuat dari beberapa potongan daging ayam, kacang polong, jagung, bawang bombay, kentang, dan nasi. Selain memiliki rasa yang lezat, aguadito de pollo juga dipercaya oleh masyarakat Peru bisa menyembuhkan flu. Kepopuleran hidangan ini membuat aguadito de pollo memiliki banyak varian yang diolah dengan mencampurkan berbagai jenis daging-dagingan, seperti bebek, kalkun, ikan, hingga kerang.