Hidangan Papua Nugini
 | |
| Negara atau wilayah | Papua Nugini |
|---|---|
| Hidangan nasional | Mumu |
| Minuman nasional | Bir, Kulau (kelapa) |
Hidangan Papua Nugini dalah beragam makanan tradisional yang ditemukan di bagian timur pulau Papua. Sekitar 80% penduduknya bergantung pada pertanian subsisten, sehingga sebagian besar energi pangan dan protein yang dikonsumsi di Papua Nugini diproduksi secara lokal, sedangkan sisanya diimpor. Makanan pokok di Papua Nugini antara lain tanaman umbi-umbian, pisang, dan sagu.[1] Pola makan di Papua Nugini sebagian besar adalah vegetarian, terutama di wilayah Teluk dan Dataran Tinggi.
Lihat pula[sunting | sunting sumber]
Referensi[sunting | sunting sumber]
- ^ Bourke, R. Michael; Harwood, Tracy, ed. (August 2009). Food and Agriculture in Papua New Guinea. doi:10.22459/fapng.08.2009
. ISBN 9781921536601.
