Hong dou tang
| Hong dou tang | |
|---|---|
 A bowl of hóngdòutāng, Chinese red bean soup | |
| Jenis | Tong sui, hidangan penutup |
| Daerah | China |
| Bahan utama | Kacang merah |
| Hidangan serupa | Patjuk, shiruko |
  | |
Hong dou tang (紅豆汤, pinyin: hóng dòu tāng) atau sup kacang merah adalah sebuah hidangan populer di Tiongkok daratan, Taiwan, Hong Kong dan negara-negara Asia lainnya. Hidangan tersebut dikategorisasikan sebagai tang shui 糖水, (pinyin: táng shǔi) (secara harfiah diterjemahkan sebagai air gula), atau sup manisan. Hidangan tersebut disajikan dalam keadaan dingin pada musim panas dan dalam keadaan hangat pada musim dingin.[1]
Referensi
[sunting | sunting sumber]- ^ "Red Bean and Black Glutinous Rice Dessert". en.christinesrecipes.com. Diakses tanggal 4 August 2014.