Jachnun
Tampilan
Jahnun | |
---|---|
![]() Jahnun disajikan dengan tomat dan skhug | |
Jenis | Pastri |
Tempat asal | Aden, Yaman |
Daerah | Yaman (awalnya), Israel |
Suhu penyajian | Hangat |
Variasi | Dituang dengan sirup kurma |
![]() ![]() | |
Jachnun atau Jahnun (pengucapan bahasa Ibrani: [d͡ʒaχˈnun], Ibrani: גַ׳חְנוּן) adalah sebuah patri Israel dan Yahudi Yaman yang disajikan pada pagi Shabbat.
Penyajian
[sunting | sunting sumber]Jachnun ditinggalkan pada pemanggang bersuhu rendah sepanjang malam.[1]
Lihat pula
[sunting | sunting sumber]Referensi
[sunting | sunting sumber]Bacaan tambahan
[sunting | sunting sumber]- Hamitbah Hatemani (Yemenite Jewish Cooking), Sue Larkey, Modan (Hebrew)