Jalakotek
Jalakotek adalah makanan khas masakan Sunda dari Majalengka, Jawa Barat. Makanan ini ditutupi kulit yang terbuat dari campuran tepung terigu dan tepung tapioka (aci).[1] Bentuknya menyerupai pastel yang berisi tumis tahu dan wortel. Sebagai sentuhan akhir, setelah siap saji camilan ini diberi taburan asin dan pedas di atasnya. Jalakotek mudah dijumpai di area sekolah dan pusat jajanan khas Majalengka.[2]
Referensi
[sunting | sunting sumber]- ^ "Salinan arsip". Diarsipkan dari versi asli tanggal 2017-12-05. Diakses tanggal 2017-12-04.
- ^ http://budaya-indonesia.org/Jalakotek-Camilan-Khas-Majalengka[pranala nonaktif permanen]