Mont baung
| Mont baung | |
|---|---|
| Jenis | Makanan ringan (mont) |
| Tempat asal | Myanmar (Burma) |
| Daerah | Asia Tenggara |
| Hidangan nasional terkait | Burma |
| Bahan utama | tepung beras, gula merah, parutan kelapa, kacang merah |
| Hidangan serupa | Kue mangkok, putu piring |
  | |
Mont baung (bahasa Burma: မုန့်ပေါင်း; diucapkan [mo̰ʊɴ páʊɴ], terj. har. 'kue kukus') adalah makanan ringan tradisional Burma atau mont.
Camilan ini berupa kue beras yang biasanya diisi dengan parutan kelapa atau kacang merah yang dimasak dengan gula merah, lalu dikukus dalam panci tanah liat tradisional.[1] Bentuknya mirip dengan putu piring atau kuih tutu di Malaysia dan Singapura, meskipun ukurannya jauh lebih besar.[1]
Sagaing mengadakan festival mont baung tahunan, pada hari bulan purnama Nadaw, di kawasan kuil Weluwun Ngahtatgyi (ဝေဠုဝန်ငါးထပ်ကြီးဘုရား).[2]
Referensi
[sunting | sunting sumber]- ^ a b "မြန်မာ့ရိုးရာအစားအစာ မုန့်ပေါင်း". Mizzima Myanmar News and Insight (dalam bahasa Inggris). Diakses tanggal 2019-11-13.
- ^ "နတ်တော်လပြည့်နေ့ မုန့်ပေါင်းပွဲတော် စစ်ကိုင်းမြို့၌ အစဉ်အလာမပျက် ခင်းကျင်းရောင်းချ". Yangon Media Group (dalam bahasa Burma). 2017-12-05. Diakses tanggal 2019-11-13.