Pathein halawa
| Pathein halawa | |
|---|---|
| Jenis | Hidangan penutup (mont) |
| Tempat asal | Myanmar (Burma) |
| Daerah | Asia Tenggara |
| Hidangan nasional terkait | Myanmar |
| Diciptakan tahun | 1930-an |
| Bahan utama | tepung ketan, tepung beras, kelapa, gula, biji poppy, mentega, susu |
| Hidangan serupa | Mont kalame, Htoe mont, halva |
  | |
Pathein halawa (bahasa Burma: ပုသိမ်ဟလဝါ; diucapkan [pəθèɪɴ ha̰ləwà]) adalah hidangan penutup tradisional Burma atau mont. Hidangan penutup ini berupa puding yang dimasak menggunakan tepung ketan, tepung beras, kelapa, gula, biji poppy, mentega, dan susu, dan memiliki 2 varian utama: basah dan kering.[1] Hidangan penutup ini pertama kali dijual di Bassein (sekarang Pathein), sebuah kota di Delta Irrawaddy pada tahun 1930-an, dan sekarang dianggap sebagai makanan lezat Pathein.[1]
Pathein halawa disiapkan dengan cara yang sama seperti makanan penutup Burma lainnya termasuk mont kalama (မုန့်ကုလားမဲ) dan htoe mont (ထိုးမုန့်).[2]
Referensi
[sunting | sunting sumber]- ^ a b "မြန်မာ့ ရိုးရာ စားစရာ ပုသိမ် ဟလဝါ". မြဝတီ (dalam bahasa Burma). Diakses tanggal 2019-11-15.
- ^ "မြန်မာ့အစား အစာ". မြဝတီ (dalam bahasa Burma). Diarsipkan dari versi asli tanggal 2019-11-13. Diakses tanggal 2019-11-15.
 | Artikel bertopik makanan ini adalah sebuah rintisan. Anda dapat membantu Wikipedia dengan mengembangkannya. |