Portal:Jepang/Artikel Pilihan/34 2007

Sushi (鮨, 鮓, atau biasanya すし, 寿司code: ja is deprecated ) adalah makanan Jepang yang terdiri dari nasi yang dibentuk bersama lauk (neta) berupa makanan laut , daging, sayuran mentah atau sudah dimasak. Nasi sushi mempunyai rasa asam yang lembut karena dibumbui campuran cuka beras, garam, dan gula.