Saus apel

Semangkok saus apel

Saus apel adalah saus yang dibuat dari apel yang direbus dan dilenyehkan. Apel yang dikupas maupun tidak bisa digunakan dan rempah-rempah yang berbeda atau bahan tambahan seperti kayu manis bisa digunakan. Gula atau sirup jagung fruktosa tinggi kadang-kadang ditambahkan ke saus apel untuk membuatnya manis. Saus apel bisa tampak tajam atau kasar, dan bisa termasuk potongan besar apel. Amat mudah dibuat di rumah, dan juga dijual setengah jadi di supermarket sebagai makanan umum atau ringan untuk anak-anak dan orang yang memiliki gigi palsu atau masalah lain dengan giginya. Para orang tua sering memberi makan bayinya dengan saus apel. Terkadang direkomendasikan untuk meredam diare, karena tinggi serat diet.