Sinabawang gulay
| Sinabawang gulay | |
|---|---|
 | |
| Nama lain | Sup sayur Filipina, utan bisaya, sabaw na utan, law-oy, laswa, bulanglang na gulay |
| Jenis | Sup |
| Tempat asal | Filipina |
| Suhu penyajian | Panas |
| Bahan utama | Berbagai sayuran daun |
  | |
Sinabawang gulay, biasanya dikenal juga sebagai sup sayur Filipina, adalah sup sayur Filipina yang dibuat menggunakan sayuran daun (biasanya daun kelor) dan berbagai sayuran lainnya dalam kuah kaldu yang dibumbui dengan kaldu makanan laut atau patis (kecap ikan).[1][2] Bahan masakannya bisa sangat bervariasi. Hidangan ini dapat dimakan sendiri atau dengan nasi putih.[3]
Referensi
[sunting | sunting sumber]- ^ "Authentic Laswa Recipe". Diakses tanggal August 15, 2016.
- ^ "Ilonggo Food: Laswa Recipe". May 14, 2013. Diakses tanggal December 18, 2017.
- ^ "Sinabawang Gulay (Utan Bisaya)". Mama's Guide Recipes. Diakses tanggal April 20, 2019.