Sukiya (jaringan rumah makan)
Sukiya (すき家) adalah jaringan terbesar dari tempat makan gyūdon (mangkuk sapi). Pemilik Sukiya, Zensho Holdings, terdaftar pada Bursa Saham Tokyo dan memiliki nilai jual sejumlah ¥511 miliar pada 2016.[butuh rujukan] Slogannya (dicetak dalam bentuk romaji di luar restoran) adalah "sayangi waktu dan uang".[butuh rujukan] Menurut publisitas yang dicetak dalam bahasa Inggris di tembok restoran, restoran tersebut bermula di Yokohama, Kanagawa.[butuh rujukan] Tak seperti Yoshinoya, Sukiya tak berhenti menghidangkan gyūdon saat pencekalan terhadap impor daging sapi Amerika Serikat, dan sebagai gantinya beralih ke daging sapi yang diimpor dari Australia.[butuh rujukan]
Dalam menanggapi butadon dari Yoshinoya (mangkuk babi, pengganti gyūdon, "mangkuk sapi"), Sukiya mulai menyajikan versinya sendiri, tondon.[butuh rujukan] Pada 11 September 2013, sebuah restoran Sukiya dibuka di Mexico City, menjadikannya restoran pertama yang dibuka di Meksiko. Restorannya yang terletak di Zona Rosa menawarkan layanan 24/7[butuh rujukan]. Pada 3 Juli 2014, sebuah restoran Sukiya dibuka di Kota Taipei, menjadikannya restoran Sukiya pertama di Taiwan. Restoran tersebut hanya beroperasi dari pukul 7 pagi sampai pukul 23 malam, namun berencana menyediakan layanan 24/7 pada akhir 2014.[butuh rujukan]
Lokasi
[sunting | sunting sumber]Sukiya memiliki
- 2333 restoran[1] di seluruh 47 prefektur di Jepang pada 2017, serta
- 70 di Tiongkok[2] (sekitar separuhnya berada di Shanghai) pada 2014; belum termasuk enam[3] yang berada di Taipei, Taiwan;
- 23 di Brasil (19 di São Paulo, satu di Mogi das Cruzes, satu di Santo André, satu di São Bernardo do Campo, dan satu di São José dos Campos);[4]
- tujuh di Meksiko (lima di Mexico City, satu di Toluca, dan satu di Queretaro);
- Delapan di Thailand
- Sepuluh di Malaysia (dengan sebuah restoran baru yang terletak di Alor Setar)
- Sebelas di Indonesia (semuanya berbasis di Jabodetabek, 2 restoran dibuka di Bekasi)[5]
Referensi
[sunting | sunting sumber]- ^ すき家前年比 月次推移
- ^ "门店分布". Diarsipkan dari versi asli tanggal 2018-06-18. Diakses tanggal 30 July 2014.
- ^ Japanese restaurant chain Sukiya begins trial run in Taiwan
- ^ "Localização" (dalam bahasa portuguese). Sukiya Brasil. Diarsipkan dari versi asli tanggal 2019-08-22. Diakses tanggal 21 August 2018.
- ^ "LOCATION". INDONESIA SUKIYA OFFICIAL SITE. Diakses tanggal 2025-01-18.
Pranala luar
[sunting | sunting sumber]- Zensho
- Sukiya.jp
- Sukiya Brazil Diarsipkan 2019-08-14 di Wayback Machine.
- Sukiya Mexico Diarsipkan 2015-04-02 di Wayback Machine.