Sup udang
| Sup udang | |
|---|---|
 Prawn mee dengan udang utuh | |
| Jenis | Sup |
| Suhu penyajian | Panas |
| Bahan utama | Udang |
| Variasi | Chupe de camarones, kaeng som kung, Penang Prawn Mee, rækjusúpa, shrimp chowder, tom yum goong |
  | |
Sup udang adalah sebuah hidangan sup yang disajikan menggunakan udang air tawar atau air laut sebagai hidangan utama. Beberapa ragam dari hidangan tersebut ada di berbagai wilayah di dunia, yang meliputi Penang Prawn Mee di Malaysia, chupe de camarones di Peru, kaeng som kung di Thailand dan lain-lain. Sup udang dapat dijasikan sebagai sup berbahan dasar kaldu, kuah atau krim.
Pranala luar
[sunting | sunting sumber]
Wikimedia Commons memiliki media mengenai Chupe de camarones.
- Hot and sour prawn soup. BBC Food.
- Thai prawn soup. Lancashire.gov.uk.