Tebu telur

Tebu telur
Klasifikasi ilmiah
Kerajaan:	Plantae
Klad:	Tracheophyta
Klad:	Angiospermae
Klad:	Monokotil
Klad:	Komelinid
Ordo:	Poales
Famili:	Poaceae
Subfamili:	Panicoideae
Genus:	Saccharum
Spesies:	S. edule
Nama binomial
Saccharum edule Hassk.

Tebu telur (Saccharum edule) dikenal juga dengan nama terubuk atau tebu telor adalah jenis sayur-sayuran yang mirip dengan tebu. Bagian tumbuhan yang dimanfaatkan sebagai sayuran adalah pucuknya. Namun, bunganya juga dimanfaatkan sebagai sayuran. Tetapi, pucuknya kelihatan aneh karena begitu sudah dewasa, pucuknya tersebut membengkak. Begitu dikupas, ternyata tebu telur tersebut berisi semacam ekor yang berwarna putih kekuning-kuningan, seperti sekumpulan telur ikan. Karena itu, ia disebut tebu telur (ikan).

Nama berdasarkan daerah

Di Indonesia, tebu telur diketahui dengan nama-nama berdasarkan daerah dan bahasa daerah di Indonesia seperti:

• tobu bunga (Simalungun)
• sayor lilin (Menad.)
• sayur trubu (Maluku)
• těbu tělor, tubu tělor ikan (Amb.)
• bunga tobu (Lamp.)
• tiwu turubus, turubus, turubuk, Tiwu endog (Sund.)
• těbu ĕndog (Jw.)
• těbu ateluy (mhy)
• bambiada (Talaud)
• bĕmbiadě(Sangi)
• patodo péha wěrè, pola péra (Alf. Minah.)
• apiö (Bare'e)
• iwahu tona (Ser. U.)
• wahu usui (Ser. B.)
• uhu yane (Amahai)
• tobu ikan, t. i. oso, tehu iyan, t. oyan (Hila)
• tehuyan uhui (Har.)
• tehu yano, tiapu uno (Ulias)
• tebiyane (Buru)
• dodilibu, idowau, idowaho, didiliutu (Hal. Utara)
• idawaho (Tern.)
• dolawaho (Tid.).