Teripang nanas

Thelenota ananas
Thelenota ananas
Status konservasi
Genting
IUCN	180481
Taksonomi
Spesies	Thelenota ananas Jaeger, 1833
Tata nama
Sinonim takson	Stichopus ananas (en) Holothuria grandis (en)

Thelenota ananas, juga dikenal sebagai teripang nanas, teripang durian, atau teripang rambutan, adalah spesies teripang ditemukan di perairan tropis Indo-Pasifik dari Laut Merah dan Afrika Timur hingga Hawaii dan Polinesia .

Keterangan

Thelenota ananas (teripang nanas) merupakan salah satu jenis teripang yang dicirikan oleh ukurannya yang besar, warnanya yang hangat, dan putingnya yang runcing berbentuk bintang menutupi seluruh tubuhnya, dikelompokkan dalam barisan 2 atau 3, seperti terlihat pada Gambar 1. Tubuhnya berwarna oranye kemerahan, dengan putingnya sedikit lebih gelap. Mereka mampu mencapai hingga 70 sentimeter (28 in) panjangnya, dengan berat antara 3 kg menjadi 6 kg, dan memiliki banyak kaki tabung besar di sisi perut datar tubuhnya. T. ananas adalah organisme yang tumbuh lambat.

Lingkungan

Lingkungan T. ananas ditemukan di dasar laguna yang bersih dan berpasir dengan kedalaman hingga 30 m, atau di lempengan dekat kepala karang besar dan pecahan karang, seperti digambarkan pada Gambar 2. Mereka biasanya berada di laut sekitar India dan di Great Barrier Reef, Australia. Suhu air rata-rata tempat mereka berkembang biak adalah antara 26-27 °C. Individunya berukuran besar dan ditemukan tersebar dalam kepadatan rendah.

Perilaku

T. ananas tersebar luas, namun melacak organisme ini dengan cara non-invasif dan akurat agak sulit. Metode menandai dan menangkap kembali bisa jadi sulit karena tubuh mereka dapat dipanjangkan, sehingga mengukur tubuh mereka terbukti sulit bagi para ilmuwan karena jumlahnya selalu berubah. Dinding tubuh T. ananas tidak dapat ditandai karena mempengaruhi pertumbuhan organisme, dan kemudian terkelupas sama sekali. Bekas garukan pada dinding tubuh menyebabkan trauma jangka pendek dan tidak bertahan cukup lama untuk upaya menandai dan merebut kembali. Semua metode ini merugikan T. ananas dalam beberapa bentuk, jadi cara non-invasif terbaik untuk melacak pertumbuhan dan perjalanannya adalah melalui foto.

Sebagai sumber makanan

T. ananas adalah salah satu spesies teripang yang paling populer dikonsumsi di Tiongkok, dan beberapa negara Asia Tenggara lainnya. Penelitian yang dipublikasikan pada tahun 2014 oleh Long Yu et al. meneliti sifat kimia organisme ini yang menjadikannya begitu lezat. Mereka menemukan bahwa mereka mengandung polisakarida yang terdapat pada ganggang coklat dan teripang yang disebut Fucoidan, yang mengandung kelompok L-fucose dan sulfat, yang merupakan komponen utama yang membantu popularitas mereka. Konsumsi T. ananas memberikan manfaat kesehatan seperti antioksidan, anti inflamasi, anti tumor, anti proliferasi, anti koagulan, dan efek anti virus. Selain itu, teripang mengandung saponin yang dapat membantu mengatur metabolisme kolesterol, meringankan perkembangan obesitas, hiperlipidemia, dan diabetes.