Trimetilglisina
Tampilan
Nama | |
---|---|
Nama IUPAC
2-trimetilamoniumasetat
| |
Nama lain
| |
Penanda | |
Model 3D (JSmol)
|
|
3DMet | {{{3DMet}}} |
ChEBI | |
ChEMBL | |
ChemSpider | |
DrugBank | |
Nomor EC | |
MeSH | Betain |
PubChem CID
|
|
Nomor RTECS | {{{value}}} |
UNII | |
CompTox Dashboard (EPA)
|
|
| |
| |
Sifat | |
C5H11NO2 | |
Massa molar | 117.146 |
Penampilan | Putih solid |
Titik lebur | 180 °C (356 °F; 453 K)[1] (dekomposisi) |
Dapat larut | |
Kelarutan | Metanol |
Keasaman (pKa) | 1.84 |
Farmakologi | |
Kode ATC | A16 |
Licence data | |
Senyawa terkait | |
Related asam amino
|
Glisina Metilglisina Dimetilglisina |
Kecuali dinyatakan lain, data di atas berlaku pada suhu dan tekanan standar (25 °C [77 °F], 100 kPa). | |
verifikasi (apa ini ?) | |
Referensi | |
Trimetilglisina (TMG) adalah turunan dari asam amino yang terjadi pada tanaman. Trimetilglisina merupakan betain pertama yang ditemukan, awalnya hanya disebut "betain" saja karena ditemukan dalam bit gula pada abad ke-19.[2] Sejak itu, banyak betain lain yang ditemukan, dan nama yang lebih spesifik betain glisina untuk membedakannya dari trimetilglisina dan jenis betain lainnya.
Struktur dan reaksi
[sunting | sunting sumber]Trimetilglisina adalah asam amino N-trimetilasi dan merupakan ion zwitter karena molekulnya mengandung baik gugus karboksil maupun gugus amonium kuaterner. Sebagian gugus karboksil akan terprotonasi dalam larutan berair di bawah pH 4, yang berarti di bawah pH pKa-2.
- (CH3)3N+CH2CO−2 (aq) + H+ (CH3)3N+CH2CO2H (aq)
Demetilasi dari TMG menghasilkan dimetilglisina (DMG).
Referensi
[sunting | sunting sumber]- ^ Acheson, R. M.; Bond, G. J. F. (1956). "52. Addition reactions of heterocyclic compounds. Part II. Phenanthridine and methyl acetylenedicarboxylate in methanol". J. Chem. Soc. 1956: 246. doi:10.1039/JR9560000246.
- ^ Schiweck, Hubert; Clarke, Margaret; Pollach, Günter (2005), "Sugar", Ullmann's Encyclopedia of Industrial Chemistry, Weinheim: Wiley-VCH, doi:10.1002/14356007.a25_345.pub2