Hidangan Shanghai
Tampilan
![]() | |
Rincian | |
---|---|
Jenis | aspek dalam sebuah wilayah geografis dan Masakan regional Tiongkok ![]() |
Masakan Shanghai, terkadang dikenal sebagai masakan Hu, adalah gaya makanan Tiongkok terkenal. Masakan Shanghai memiliki kaitan erat dengan masakan dari provinsi-provinsi terdekatnya – Jiangsu dan Zhejiang – dan masakan-masakan tersebut dikenal di China sebagai masakan Benbang (本帮菜, artinya "masakan lokal").
Hidangan Shanghai | |||||||||||
---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
Hanzi tradisional: | 上海菜 | ||||||||||
Hanzi sederhana: | 上海菜 | ||||||||||
| |||||||||||
Masakan Hu | |||||||||||
Hanzi tradisional: | 滬菜 | ||||||||||
Hanzi sederhana: | 沪菜 | ||||||||||
|
"Masak merah" adalah gaya populer lainnya dari merebus daging dan sayuran.
Pranala luar
[sunting | sunting sumber]![](http://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/4/4a/Commons-logo.svg/30px-Commons-logo.svg.png)
Wikimedia Commons memiliki media mengenai Cuisine of Shanghai.
- china.org.cn Top 10 most famous Shanghai snacks September 12, 2011