Kuaitiao khua kai
| Kuaitiao khua kai | |
|---|---|
.jpg) Kuaitiao khua kai served with a poached egg and deep-fried doughsticks | |
| Nama lain | Khua kai |
| Jenis | Rice noodles |
| Tempat asal | Thailand |
| Suhu penyajian | Hot |
| Bahan utama | rice noodles, chicken, eggs, squid, lettuce |
  | |
Kuaitiao khua kai (bahasa Thai: ก๋วยเตี๋ยวคั่วไก่, pengucapan [kǔa̯j.tǐa̯w kʰûa̯ kàj]) adalah hidangan populer Thailand yang dipengaruhi oleh pengaruh Tionghoa yang dibuat dengan mi beras yang digoreng dengan cepat (ก๋วยเตี๋ยว, kuaitiao) dan ayam.[1] Resep untuk kuaitiao kemudian diubah oleh orang Thailand menjadi mi kering dengan ayam, dari situlah muncul nama Thailand modernnya.
Referensi
[sunting | sunting sumber]- ^ "ความเป็นมาของเส้นก๋วยเตี๋ยว". isryp (dalam bahasa Thai). Diarsipkan dari versi asli tanggal 2015-02-01.