Mi kuah
Tampilan
Mi kuah | |
---|---|
Jenis | Sup |
Bahan utama | Mi |
Sunting kotak info • L • B |
Mi kuah merujuk kepada berbagai sup dengan mi dan bahan makanan lainnya yang disajikan dalam kuah bening. Mi kuah adalah makanan pokok di Asia Timur dan Asia Tenggara. Mi yang biasanya dipakai adalah bihun dan mi kuning.
Varietas[sunting | sunting sumber]
Kamboja[sunting | sunting sumber]
Tiongkok[sunting | sunting sumber]
Jepang[sunting | sunting sumber]
- Mi tradisional Jepang
- Mi dengan pengaruh Tiongkok
- Soba Okinawa (沖縄そば)
- Hōtō
Korea[sunting | sunting sumber]
- Janchi guksu (잔치국수)
- Jjamppong (짬뽕)
- Kalguksu (칼국수)
- Makguksu (막국수)
- Naengmyeon (냉면)
- Ramyeon (라면)
- Shin ramyun (신라면)
Laos[sunting | sunting sumber]
Indonesia[sunting | sunting sumber]
Malaysia dan Singapura[sunting | sunting sumber]
Myanmar (Burma)[sunting | sunting sumber]
- Mohinga (မုန့်ဟင်းခါး)
- On no khauk swe (အုန်းနို့ခေါက်ဆွဲ)
- Kya zan hinga (ကြာဆံဟင်းခါး)
- Kyay oh
Filipina[sunting | sunting sumber]
Taiwan[sunting | sunting sumber]
- Sup mi daging sapi (牛肉麵)
- Oyster vermicelli (蚵仔麵線)
Tibet[sunting | sunting sumber]
Thailand[sunting | sunting sumber]
- Bami nam (Thai: บะหมี่น้ำ )
- Kaeng chuet wunsen (Thai: แกงจืดวุ้นเส้น )
- Khanom chin kaeng khiao wan kai (Thai: ขนมจีนแกงเขียวหวานไก่ )
- Khanom chin nam ngiao Thai: ขนมจีนน้ำเงี้ยว
- Khao soi (Thai: ข้าวซอย )
- Kuaitiao nam (Thai: ก๋วยเตี๋ยวน้ำ )
- Nam ngiao (Thai: น้ำเงี้ยว )
- Yen tafo (Thai: เย็นตาโฟ )
Amerika Serikat[sunting | sunting sumber]
- Sup mi ayam
- Sup pernikahan (Italia-Amerika)