Portal:Pertanian/Tahukah anda/Oktober 2013

• "... bahwa kegiatan penangkapan ikan dilakukan oleh manusia sejak zaman prasejarah, yaitu sekitar era Paleolitikum (40 ribu tahun yang lalu)?"

Silo

• "... bahwa silo merupakan bangunan yang digunakan untuk menyimpan bahan curah seperti biji-bijian hasil pertanian, gula, batu bara, dan semen?"
• "... bahwa Indonesia adalah negara pertama di dunia yang melakukan sertifikasi kayu, sementara negara lain umumnya menyerahkan program sertifikasi produk kayunya kepada lembaga di luar pemerintah?"
• "... bahwa malt, kecambah biji-bijian serealia yang sudah dikeringkan, digunakan untuk membuat bir dan wiski?"

• "... bahwa pertanian berkelanjutan menggunakan prinsip ekologi dengan sedapat mungkin memanfaatkan pengendalian dan siklus biologis serta menggunakan sumber daya alam tidak terbarukan dengan sangat efisien?"

Pasar ikan Tsukiji

• "... bahwa pasar ikan Tsukiji di Tokyo menjual hasil laut sebanyak 660 ribu ton per tahun?"
• "... bahwa di Kalimantan Timur & Utara, bertan (Eugeissona utilis) dimakan sebagai pengganti beras karena masyarakat perkampungan Dayak tidak menanam padi dan makanan mereka-pun berasal dari hasil hutan?"
• "... bahwa WHO mengartikan tiga komponen ketahanan pangan utama yaitu ketersediaan pangan, akses pangan, dan pemanfaatan pangan?"

Umeboshi

• "... bahwa umeboshi adalah makanan kering yang terbuat dari dari sejenis buah aprikot yang disebut ume (Prunus mume), walaupun sering disalah artikan sebagai buah plum?"
• "... bahwa batang pinang kera paya (Pinanga patula) dapat dijadikan sebagai batang tombak dan tongkat?"
• "... bahwa Fonterra, pengekspor 30% susu yang diperdagangkan antar negara di dunia dan perusahaan terbesar di Selandia Baru, merupakan sebuah koperasi yang dibentuk oleh para peternak sapi perah?"
• "... bahwa penangkapan ikan komersial merupakan salah satu lapangan pekerjaan yang cukup berisiko dan membahayakan keselamatan?"
• "... bahwa sebelum elevator biji-bijian ditemukan pada tahun 1842, penanganan dan penyimpanan biji-bijian biasanya dilakukan di dalam kantong-kantong dan tidak sebagai bahan curah?"

• "... bahwa beta-karoten adalah senyawa yang memberikan warna jingga pada wortel, labu, dan ubi? Beta karoten juga merupakan senyawa karoten yang paling umum pada tumbuhan."

Minyak sawit

• "... bahwa minyak sawit murni secara alami mengandung beta karoten dalam jumlah yang besar? Pemurnian oleh industri minyak goreng menghilangkan beta karoten ini.
• "... bahwa logam yang digunakan dalam penggergajian kayu pada peradaban Mesir Kuno sebenarnya adalah tembaga yang dibentuk secara sederhana karena sifat tembaga yang lunak?"
• " ... bahwa di Pulau Jawa, gude (Cajanus cajan) sudah dibudidayakan dari abad ke-6 M?
• "... bahwa biji komak (Lablab purpureus) diolah menjadi tempe, tepung kaya protein (PRF, Protein Rich Flour), atau bahkan dikembangkan lebih lanjut sebagai bahan daging tiruan?"

• "... bahwa pada sup sirip hiu, sirip hiu itu sendiri tidak memiliki rasa? Rasa dari sup tersebut berasal dari bahan lain.
• "... bahwa produk samping pemrosesan ikan berupa sisik ikan yang berkilau dapat digunakan sebagai bahan pengkilap untuk cat kuku dan lipstik?"

Sirip hiu

• "... bahwa sirip hiu dipanen dengan cara memotong sirip ketika hiu dalam keadaan masih hidup?"
• "... bahwa selain menjadi sumber utama ikan, perikanan tangkap juga menjadi sumber protein utama yang didapatkan di alam liar dalam asupan gizi manusia? Sumber protein lainnya didapatkan dari hasil budi daya."