Puding kelapa
| Puding kelapa | |
|---|---|
 | |
| Jenis | Pastri |
| Tempat asal | Tiongkok |
| Bahan utama | Santan kelapa; tepung gandum dan tepung jagung, atau agar dan gelatin |
  | |
Puding kelapa adalah sebuah hidangan dim sum yang dimasukkan ke kulkas yang ditemukan di Hong Kong, Taiwan, Tiongkok Selatan dan pecinan-pecinan di negara lainnya. Hidangan tersebut memiliki rasa yang manis dan tekstur yang lembut seperti gelatin namun berwarna putih alih-alih bening seperti gelatin. Hidangan tersebut bukanlah puding meskipun terkadang disebut puding kelapa.[1]
Lihat pula
[sunting | sunting sumber]Referensi
[sunting | sunting sumber]- ^ Coconut Bar[pranala nonaktif permanen]. iFood TV. Accessed 31 March 2012.