Shanzha bing

Shanzha bing
Hanzi tradisional:	山楂餅
Hanzi sederhana:	山楂饼
Alih aksara
	Mandarin
- Hanyu Pinyin:	shānzhā bǐng
	Min Nan
- Romanisasi POJ:	san-cha-piáⁿ atau sian-cha-piáⁿ
	Yue (Kantonis)
- Jyutping:	saan1 zaa1 beng2

Shanzha Bing
Shanzha Bing
	A roll of haw flakes and a haw flake
Nama lain	Sanca
Jenis	Makanan manis
Tempat asal	China
Bahan utama	Buah Hawthorn China, gula
Sunting kotak info • L • BBantuan penggunaan templat ini
	Media: Shanzha Bing;

Shanzha bing (Sanca) manisan China yang berasal dari buah hawthorn China. Manisan berwarna merah muda gelap ini biasanya dibentuk seperti koin dengan ketebalan sekitar 1 milimeter. Beberapa orang China mengonsumsi manisan ini untuk menetralkan rasa pahit setelah minum ramuan obat herbal yang pahit.^[1] Shanza Bing juga disebut "Saan Zaa Beng" (山楂餅）dalam dialek Kantonis dan "haw flakes" oleh pengguna bahasa Inggris.

Sejarah

Shanzha diproduksi di China dan dijual di berbagai wilayah di Asia.Terdapat beberapa perbedaan resep sehingga sedikit mempengaruhi rasanya.

Variasi

Sanca berukuran besar juga tersedia di pasar yang khusus menjual makanan China. Ukurannya lebih besar daripada Shanzha buatan Shandong; diameternya sekitar 35–40 mm sementara buatan Shandong sekitar 25 mm.

Peraturan

Shanzha dilarang dijual beberapa kali oleh Badan Pengawas Obat dan Makanan Amerika Serikat karena mengandung Ponceau 4R (E124, Acid Red 18), yaitu sebuah bahan tambahan makanan yang dilarang .^[2]^[3]

Lihat pula

Referensi

^ RTHK.org. "RTHK.org^{[pranala nonaktif permanen]}." Bitter but healing. Retrieved on 2009-05-31.
^ "Enforcement Report for August 29, 2001". FDA Enforcement Report. United States Food and Drug Administration. Diarsipkan dari versi asli tanggal 2007-06-13. Diakses tanggal 2007-07-02.
^ "Enforcement Report for August 16, 2000". FDA Enforcement Report. United States Food and Drug Administration. Diarsipkan dari versi asli tanggal 2007-06-11. Diakses tanggal 2007-07-02.

Pranala luar

Cardhouse.com - Package Design 19 (Haw Flakes)
Description of Haw Flakes Diarsipkan 2016-03-03 di Wayback Machine.

[1] RTHK.org. "RTHK.org^{[pranala nonaktif permanen]}." Bitter but healing. Retrieved on 2009-05-31.

[2] "Enforcement Report for August 29, 2001". FDA Enforcement Report. United States Food and Drug Administration. Diarsipkan dari versi asli tanggal 2007-06-13. Diakses tanggal 2007-07-02.

[3] "Enforcement Report for August 16, 2000". FDA Enforcement Report. United States Food and Drug Administration. Diarsipkan dari versi asli tanggal 2007-06-11. Diakses tanggal 2007-07-02.

[1]

[2]

[3]