Surul Appam
| Surul Appam | |
|---|---|
 Surul Appam diwarnai hijau dengan pandan (Versi India Malaysia) | |
| Nama lain | "Surul Poli" , "Surul Ada |
| Jenis | Palagaram,Kue, panekuk lipat,Saayvarunthi Unavu,Siruṇṭi |
| Sajian | Saayvarunthi Unavu,Siruṇṭi |
| Tempat asal | India, Sri Lanka, Malaysia, Indonesia , Singapura |
| Daerah | Anak benua India dan Asia Tenggara |
| Hidangan nasional terkait | India, Singapura, Malaysia, Indonesia, Sri Lanka, |
| Dibuat oleh | Hidangan Tamil (Kawasan Thanjavur) |
| Suhu penyajian | Suhu hangat bersama Kopi,Teh Tarik atau Teh Masala |
| Bahan utama | Pancake manis yang diisi dan digulung dengan kelapa, gula dan tepung sebagai bahan utama |
  | |
Surul Appam (juga dikenal sebagai Surul Poli) adalah kue manis tradisional dari India Selatan (asal dari daerah Thanjavur), yang terutama populer di Tamil Nadu dan Kerala..Nama "Surul" berarti "gulung" dalam bahasa Tamil, merujuk pada bentuknya yang unik..
Variasi
[sunting | sunting sumber]- Surul Appam kaum India di Malaysia dan Singapura berwarna hijau karena pandan ditambahkan ke dalam adonannya. Kuih ini mirip dengan dadar gulung.
- Dadar gulung atau Kue gulung adalah salah satu variasi yang dijumpai di Malaysia dan Indonesia.
- Di Kerala, hidangan serupa dikenal sebagai "Madakku San" atau "Ada", tetapi versi ini dikukus, bukan digoreng.