Portal:Pertanian/Tahukah anda/Mei 2015

"... bahwa gambir (Uncaria gambir) dapat digunakan sebagai pengobat luka bakar, obat sakit kepala, obat disentri, anti-histamin yang bisa digabung dengan anti-alergi, hingga perekat kayu lapis dan papan partikel?"
"... bahwa selain menggunakan ragi biasa dari Saccharomyces, roti dapat dibuat menggunakan ragi dari khamir liar dan Lactobacillus dengan teknik yang disebut adonan asam?"
"... bahwa musang rase diambil minyaknya yang harum dan diolah menjadi minyak-minyak yang bernama dedes, jebat, dan juga kasturi?"

"... bahwa selama Perang Dunia II, Indonesia mampu menghasilkan 80-90% minyak nilam yang hampir memenuhi kebutuhan dunia?"
"... bahwa kopi Jawa dibudidayakan pertama kali oleh VOC pada abad ke-18 di perkebunan besar dan kemudian diekspor ke Eropa?"
"... bahwa tebu telur (Saccharum edule) memiliki pucuk yang membengkak seperti telur?"
"... bahwa bukti mengenai fermentasi makanan paling awal terdapat di China, dengan minuman beralkohol berbahan dasar buah, beras, dan madu dibuat antara 7000-6600 SM?"

"... bahwa zat warna yang dihasilkan dari kulit biji kesumba keling (Bixa orellana) digunakan untuk mewarnai makanan dan kosmetika?"

"... bahwa gadung (Dioscorea hispida) mengandung racun dioskorina (dioscorine) yang menyebabkan rasa sakit di tenggorokan dan bisa diobati dengan meminum air kelapa muda?"
"... bahwa agrowisata berpotensi mengurangi hasil pertanian namun meningkatkan pendapatan pemilik lahan pertanian?"
"... bahwa tumbuhan obat berkembang dari rempah-rempah yang biasa dikonsumsi dan kemudian diamati memiliki khasiat tertentu?"
"... bahwa daging paus mengandung merkuri dengan kadar yang tinggi dengan konsentrasi tertinggi terdapat pada organnya?"

"... bahwa lamtoro cenderung menjadi gulma karena sangat mudah tumbuh walaupun setelah dipangkas, ditebang, atau dibakar?"
"... bahwa kalkun tidak dibudidayakan untuk telurnya melainkan untuk dagingnya? Sehingga harga sebutir telur kalkun bisa lebih mahal dari satu lusin telur ayam."
"... bahwa daging udang mengandung merkuri dengan kadar yang lebih rendah dibandingkan boga bahari lainnya?"
"... bahwa daging kangguru sebagian besar didapatkan dari hasil buruan yang diizinkan karena populasi kangguru yang mulai berlebih?"
"... bahwa pucuk dan daun muda pakis lemidi (Stenochlaena palustris) dapat dimakan sebagai sayuran, sementara batang menjalarnya dapat diolah menjadi tali?"

"... bahwa Setiawan Dalimartha dalam bukunya berpendapat bahwa ceguk (Combretum indicum) sebaiknya tidak diminum bersamaan dengan teh karena akan menyebabkan cegukan?"
"... bahwa daging ikan salmon yang ditangkap di alam liar secara alami berwarna jingga kemerahan karena keberadaan pigmen karotenoid astaxanthin yang didapatkan dari krill dan plankton?"
"... bahwa FAO dan WHO telah menetapkan 21 spesies ikan yang dapat disebut dengan sarden untuk memudahkan inspeksi produk sarden?"
"... bahwa ikan berminyak mengandung banyak vitamin A dan D karena kedua vitamin tersebut larut dalam lemak?"

"... bahwa selain dipergunakan untuk obat-obatan dan kosmetik, temu rapet (Kaempferia rotunda) digunakan sebagai tanaman hias dalam pot?"
"... bahwa untuk meningkatkan hasil ekstraksi resin, industri memanfaatkan asam sulfur yang tidak ramah lingkungan?"
"... bahwa pepagan soga (Peltophorum pterocarpum) merupakan bahan utama untuk menghasilkan warna cokelat kekuningan pada industri batik di Jawa?"
"... bahwa racun risin berasal dari tumbuhan jarak (Ricinus communis)?"

"... bahwa kulit kayu weru (Albizia procera) bisa dicampur dengan bahan lain untuk membius ikan di sungai?"
"... bahwa makanan serupa dengan haggis telah ada sejak jaman Romawi Kuno?"
"... bahwa masyarakat adat yang mendiami Taman Nasional Betung Kerihun, Kalimantan Barat memakan belut sebagai obat?"