Kuwah eungkot yee
(Dialihkan dari Kuwah eungkôt yèe)
| Asal | |
|---|---|
| Negara asal | Indonesia  |
| Keahlian memasak | masakan Indonesia |
| Rincian | |
| Jenis | Hidangan Aceh dan Gulai |
| Metode penyajian | direbus hingga mendidih |
| Bahan utama | Hiu, Salam koja, daun jeruk purut, serai, cabe merah, bawang merah, kunyit, bawang putih, ketumbar, kelapa dan lengkuas |
Kuwah eungkôt yèe atau gulai ikan hiu adalah masakan khas Aceh,[1] yang dimasak dengan bumbu dan rempah-rempah yang khas, seperti daun teumurui dan daun jeruk purut, yang membuat aroma gulainya menjadi khas.[butuh rujukan]
Referensi
[sunting | sunting sumber]- ^ Sompotan, Johan. "Mencicipi Gulai Hiu di Bendungan Hilir". Okezone.com. Diakses tanggal 19 Maret 2016.
GULAI hiu, mendengar namanya saja Anda mungkin sudah bergidik. Ini dia makanan khas Aceh yang patut Anda jajal dan siap menggugah nafsu makan.
 | Artikel bertopik makanan atau minuman Indonesia ini adalah sebuah rintisan. Anda dapat membantu Wikipedia dengan mengembangkannya. |