Lumpia
| Lumpia | |
|---|---|
 Lumpia goreng dan mentah khas Semarang | |
| Nama lain | Loempia, loenpia, lunpia |
| Tempat asal | Tiongkok |
| Daerah | Asia Timur dan Asia Tenggara |
| Suhu penyajian | Panas atau suhu ruangan |
| Bahan utama | Crêpe, daging, sayuran |
| Variasi | Digoreng atau segar |
  | |
Lumpia (Hanzi: 潤餅; Pe̍h-ōe-jī: lun-piá) adalah sejenis jajanan tradisional Tionghoa. Lumpia yang dikenal oleh orang Indonesia merupakan lafal Bahasa Hokkian.
Lumpia terdiri dari lembaran tipis tepung gandum yang dijadikan sebagai pembungkus isian yang umumnya adalah rebung, telur, sayuran segar, daging, atau makanan laut.
Di Indonesia, lumpia dikenal sebagai jajanan khas Semarang dan Ujung Pandang dengan tata cara pembuatan dan bahan-bahan yang telah disesuaikan dengan tradisi setempat.
Lihat pula
[sunting | sunting sumber]Referensi
[sunting | sunting sumber]- Sejarah Lumpia Semarang
- Resep Lumpia Semarang
- Resep Lumpia Diarsipkan 2014-10-03 di Wayback Machine.
Pranala luar
[sunting | sunting sumber]
Wikimedia Commons memiliki media mengenai Lumpia.
 | Artikel bertopik makanan atau minuman Indonesia ini adalah sebuah rintisan. Anda dapat membantu Wikipedia dengan mengembangkannya. |